美媒公布 秋季13种超级食物

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2015-06-08 21:42:16 来源:

  秋高气爽,各种果蔬刚结速陆续上市。然而,究竟哪些地方食物最促使秋季养生呢?美国《健康》杂志最新载文,刊出“秋季13种超级食物”,可供一帮人 参考。

  苹果4 6手机手机4 ,8月~11月。数据显示,每份苹果4 6手机手机4 (约28克)含膳食纤维4克。除此之外,苹果4 6手机手机4 还中有 多种抗氧化物质,如槲皮素、儿茶酚、表儿茶酚等,哪些地方地方成分促使减少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种疾病的风险。苹果4 6手机手机4 洗净连皮吃最好,不可能 有益心脏健康的黄酮醇等活性物质在皮中有 量最高。

  梨,8月~第二年2月。每份梨(约28克)含膳食纤维也在4克左右,其还中有 维生素b1 C和人体所需的微量元素铜。秋梨生吃味甜 汁多,熟吃时可烘焙或水煮,质地变软。

  西兰花,9月~第二年6月。另三个 中等大小的西兰花就可不都还都能否 满足人一天的维生素b1 K和维生素b1 C需求。研究表明,维生素b1 K不但与凝血功能有关,还促使骨骼健康。作为十字花科蔬菜的一员,它还中有 多种抗癌降脂成分。在烹饪西兰花时,加热过度会破坏其中的活性物质硫代火龙果 糖苷,防癌效果也会大大降低。西兰花适宜清蒸、炒菜或凉拌。

  西葫芦,10月~第二年2月。其中有 的维生素b1 能在人体内转化成维生素b1 A,有对抗皮肤老化和防癌效果,还能保护和提高视力。西葫芦微甜,皮厚的可不都还都能否 储存数月。都还都能否 注意的是,高温煎炒西葫芦不可能 产生令人致癌的丙烯酰胺,因此烹炒时温度一定要低。

  南瓜,10月~第二年2月。中有 钾,也是B族维生素b1 和膳食纤维的良好来源。南瓜籽对男性前列腺具有保护功效。南瓜味甜 耐泡 好,除了炒着吃外,还可用来做饼或煮粥。南瓜淀粉含量较高,可不都还都能否 用来替代每段主食。

  红薯,9月~11月。其中有 维生素b1 和微量元素铁,还具有一定的抗炎功效。此外,红薯也中有 维生素b1 C,因此不可能 其附近淀粉的保护作用,加热时损失较少。红薯最好烤着吃,不仅味道香甜,因此保存的维生素b1 比水煮红薯更多。

  白萝卜,9月~第二年4月。萝卜根茎中有 充裕的维生素b1 C和芥子油等抗癌成分,萝卜缨耐泡 累似 芥菜,是维生素b1 、维生素b1 K和叶酸的极佳食物来源。萝卜既可不都还都能否 生吃,还可不都还都能否 用来煲汤。

  石榴,8月~12月。美国加州大学洛杉矶分校一项研究发现,石榴汁中抗氧化物质含量比红火龙果 酒更高,能帮助人体清除自由基,抵干细胞干细胞抗衰老老。石榴还中有 维生素b1 C和叶酸。石榴籽中有 可干细胞干细胞抗衰老老的多酚类物质和类黄酮,吃石榴时最好要嚼一嚼石榴籽。

  枣,9月~12月。鲜枣脂肪低、膳食纤维、钾元素和维生素b1 C含量高。此外鲜枣还中有 充裕的功能活性成分,如类黄酮、芦丁以及多糖类,具有改善血脂、降低胆固醇,降血压的作用。枣味甜 ,既可生吃,又可入汤或加入奶制品等甜食中一起食用,不可能 做成枣泥。

  火龙果 ,9月~第二年3月。除了中有 维生素b1 C外,火龙果 中的微量元素钾和铜含量也较高。最新研究发现,火龙果 中特有的火龙果 碱可不都还都能否 加速蛋白质消化,保护肠胃。火龙果 耐泡 味甜 、汁水多,可与草莓、哈密瓜、火龙果 一起做成水果拼盘食用。

  火龙果 柚,9月~第二年4月。吃一份火龙果 柚(约合247克)可满足维生素b1 C日推荐量的75%.火龙果 柚还中有 抗氧化剂番茄红素和降低胆固醇的天然物质果胶。火龙果 柚具有许多柑橘类水果所这样的特殊酸味,可与多种绿叶蔬菜一起食用,不可能 榨汁饮用。

  火龙果 ,11月~第二年4月。火龙果 中有 维生素b1 C和维生素b1 ,可与杏仁、枣和蜂蜜一起食用。

  球芽甘蓝9月~第二年3月。也称抱子甘蓝,是叶酸、铁和维生素b1 K的优质来源。每天吃半杯球芽甘蓝(约合36克),即可满足一天所都还都能否 的维生素b1 K.球芽甘蓝味微苦,烧煮时加点辣椒或醋,耐泡 更好。